Il est toujours impressionnant d’assister à des concours lors desquels les plus grands professionnels, sommeliers, Masters of Wine, journalistes, s’essaient à l’épreuve difficile de la dégustation à l’aveugle. Ces spécialistes au palais sur-développé sont-ils vraiment capables d’identifier un vin par la seule dégustation ?…
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