Il Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati
presenta
Palcoscenico Frascati – III Edizione
Sabato 3 e domenica 4 novembre 2018
dalle ore 15,00 alle ore 21,00
Le Mura del Valadier a Frascati (Roma) – Via del Castello, 31
Ingresso libero
Banchi d’assaggio con i Vini Frascati – Seminari e degustazioni guidate
Cooking Show – Arte&Cultura
Il Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati promuove la III Edizione di Palcoscenico Frascati per un approfondimento sui Vini Frascati, per evidenziarne il rinnovato valore e affermare la sua qualità.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Programma<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
Degustazione dei vini in Banchi d’Assaggio
Spazi Degustazione – Ingresso libero
Sabato 3 e domenica 4 novembre 2018
dalle ore 15,00 alle ore 21,00 – presso Le Mura del Valadier
Il Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati è lieto di invitare il pubblico degli appassionati ad una manifestazione in cui sarà possibile assaggiare i Vini Frascati Doc, Frascati Superiore Docg e Cannellino di Frascati Docg, passeggiando negli ambienti ricchi di fascino delle Mura del Valadier.
Almavini-Casata Mergè – Azienda Agricola L’Olivella – Azienda Agricola Valle Vermiglia – Azienda Agricola Villa Simone di Costantini Piero – Cantine Conte Zandotti – Casale Marchese – Casale Vallechiesa – Società Agricola Gabriele Magno – Terre dei Pallavicini
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Degustazioni condotte dal giornalista enogastronomico Fabio Turchetti
Spazio Seminari
Sabato 3 e domenica 4 novembre 2018 – presso Le Mura del Valadier
Per entrambi i giorni:
primo turno dalle ore 16,00 alle ore 17,00
secondo turno dalle ore 18,00 alle ore 19,00
Corso di avvicinamento al Frascati, 6 tipologie di vino, disposizione a banchi di scuola con servizio sommelier. Interverrà il Presidente del Consorzio Paolo Stramacci, enologi e produttori del territorio.
Posti limitati. Si raccomanda agli interessati di prenotare la degustazione guidata gratuita telefonando direttamente in Consorzio al numero 06 94015212 o inviando una mail a comunicazione@consorziofrascati.it
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Cooking Show: il dolce e il salato
Spazio Gastronomia – Ingresso libero
Sabato 3 e domenica 4 novembre 2018 – presso Le Mura del Valadier
Incontri con cuochi e pasticceri che si esibiranno in ricette locali e non, capaci di creare un legame perfetto con i vini Frascati.
Vanno in scena
Alessandro Murittu del Ristorante O’ Pacchero che illustrerà la preparazione e farà degustare:
- Pacchero Fritto di Gragnano ripieno di ricotta e salame, panato con pane fatto in casa macinato
Con Alessandro Murittu l’appuntamento è per sabato 3 novembre alle ore 19,30.
Stefano Bartolucci del Ristorante Rosso DiVino, che illustrerà la preparazione e farà degustare:
- Gnocchi di patate viola di Latina con pecorino di fossa di Giovanni Valente e polvere di liquirizia
- Ravioli ripieni di porchetta di Ariccia su vellutata di piselli, con pancetta croccante
Con Stefano Bartolucci l’appuntamento è per domenica 4 novembre alle ore 19,30.
Oreste Molinari della Pasticceria Molinari che illustrerà la preparazione e farà degustare dolci tipici frascatani: dalle ciambelline al vino alla storica Pupazza frascatana, inserita per la prima volta a settembre nell’Area del Gusto al Salone del Gusto di Torino. Si tratta della celebre Pupazza a tre seni, due per il latte e uno, centrale per il vino, dalle forme generose e vestita secondo la tradizione contadina ottocentesca.
Con Oreste Molinari l’appuntamento è per sabato 3 e domenica 4 novembre alle ore 17,00.
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LeggiBene Frascati
Spazio Cultura – Ingresso libero
Sabato 3 e domenica 4 novembre 2018
dalle ore 15,00 alle ore 21,00 – presso Le Mura del Valadier
Selezione di libri in esposizione e vendita, con il contributo della libreria Cavour Mondadori, di Piazza del Gesù n. 18 a Frascati.
Massimo Roscia presenta il libro “Peste e corna” edito da Sperling&Kupfer
Spazio Cultura – Ingresso libero
Sabato 3 novembre ore 18,30 – presso Le Mura del Valadier
Noto scrittore, giornalista, critico enogastronomico collaboratore di grandi testate, Massimo Roscia con questo suo ultimo libro presentato con ironico ed intelligente stile teatrale, ci invita ad usare la lingua italiana al di là di frasi fatte e banalità. Perché per essere ascoltati bisogna saperle dire, le cose, oltre che conoscerle.
Lettura poetica in Vernacolo con accompagnamento musicale
Spazio Cultura – Ingresso libero
Domenica 4 novembre ore 18,30 – presso Le Mura del Valadier
L’Associazione culturale “Di Terra e di Parole” presenta letture poetiche alternate a brani musicali. Un momento da gustare insieme ad un buon calice di vino scelto tra i tanti messi a disposizione dai produttori dei vini Frascati presenti nelle sale.
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Tutte le informazioni sul sito www.consorziofrascati.it
Giornalista, Sommelier, ha lavorato al Gambero Rosso per oltre 10 anni come giornalista, degustatrice per la Guida ai Vini d’Italia, autore e regista dei servizi televisivi per il Gambero Rosso Channel, autore di libri su vino, cucina e turismo. Ha partecipato al progetto di rilancio del brand Franciacorta e nel 2006 ha fondato Vinotype, un’agenzia di comunicazione specializzata per le Aziende vitivinicole. Nel 2010 ha lanciato il magazine on line Vinotype.it.
