Il vigneto Sant’Alfonso è costituito da 50 ettari all’interno della tenuta omonima di complessivi 125, proprietà di Rocca delle Macìe a Castellina in Chianti.
La Tenuta Sant’Alfonso fu acquistata nel 1973, nello stesso anno in cui si prese possesso anche dei terreni a Le Macìe. Il panorama agricolo è di pura toscanità con accanto ai vigneti anche 15 ettari di oliveto in cui si coltivano le cultivar più diffuse nella zona: frantoio, leccino e moraiolo.
Il principale protagonista nel vigneto Sant’Alfonso è il sangiovese, vitigno impiantato già agli inizi degli anni settanta per la produzione del Chianti Classico.
Il vigneto è stato orientato ad una produzione di elevata qualità dopo un attento reimpianto avvenuto una ventina di anni fa. Anche qui, come a Le Macìe, nulla è stato lasciato al caso dalla famiglia Zingarelli ma si è investito nello studio dei terreni e dell’equilibrio idrico e geologico della zona prima di procedere ai reimpianti.
Si è adottato il sistema del cordone speronato per l’allevamento dei ceppi, dislocati su un sesto d’impianto 2,40×0,75m, scegliendo così una densità di circa 5.555 viti per ettaro, su suoli con ricca presenza di argille limose e poveri di scheletro, di origine miocenica.
Il lavoro di zonazione e di selezione clonale operato nella tenuta ha portato ad isolare un vero e proprio cru di 10 ettari dal quale oggi viene prodotto il Chianti Classico Docg Tenuta Sant’Alfonso.
Giornalista, Sommelier, ha lavorato al Gambero Rosso per oltre 10 anni come giornalista, degustatrice per la Guida ai Vini d’Italia, autore e regista dei servizi televisivi per il Gambero Rosso Channel, autore di libri su vino, cucina e turismo. Ha partecipato al progetto di rilancio del brand Franciacorta e nel 2006 ha fondato Vinotype, un’agenzia di comunicazione specializzata per le Aziende vitivinicole. Nel 2010 ha lanciato il magazine on line Vinotype.it.
