Men’sHealth / Dolcetto d’Alba 2013 Amalia nel Club Doctor Wine

Da Men’sHealth, febbraio 2016, pag. 28, Under Ten nel Club Doctor Wine a firma Daniele Cernilli

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Da nord eccovi un delizioso Dolcetto d’Alba, il Sant’Anna del 2013 che ci propone la Cascina Amalia di Paolo Boffa, una piccola e artigianale cantina di Monforte, in una delle aree a maggior vocazione sia per la produzione di Barolo sia per quelle di Barbera e, ovviamente, di Dolcetto.
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Dolcetto d’Alba Sant’Anna 2013 85/100
Da sole uve dolcetto. Viene affinato in vasche d’acciaio per qualche mese. Il colore è rosso violaceo intenso, molto tipico. Così come molto tipici sono i profumi di viola e di piccoli frutti di bosco.  Pieno ed equilibrato all’assaggio, salino, con un tannino appena accennato e un finale caldo e di discreta lunghezza. Euro 8,00 www.cascinaamalia.it
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