L’edizione 2016 di Solstizio d’Estate ospita l’Eremo Tuscolano 2014 di Mario Masini al Salone delle Fontane dell’Eur di Roma, domenica 29 maggio.
Un bel momento per “gustarsi” l’Eur, uno dei più evocativi quartieri di Roma, e una selezione di prodotti rinomati dell’enogastronomia italiana.
L’Eremo Tuscolano 2014 dell’azienda agricola Valle Vermiglia sarà i tra i Frascati Superiore Docg in degustazione assieme agli altri vini presentati dal Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati che sarà presente a questo grande appuntamento annuale della Capitolina.
Un’altra occasione per apprezzare la nuova annata del Frascati Superiore Eremo Tuscolano, la 2014, la cui commercializzazione è iniziata proprio in questo periodo. Ancora “fresco di cantina”, quindi, un vino agli inizi del suo percorso evolutivo, che ha già impressionato per freschezza e originalità nei primissimi assaggi in anteprima: fragranza, verve acida, tempra salina e un soffio vegetal-floreale sono i primi caratteri salienti che lo raccontano.
Un’opportunità in più per avvicinarsi alla storia di questo vino particolare legato a doppio filo con il territorio di provenienza, i vigneti circostanti il Sacro Eremo camaldolese di Monte Corona, e con chi lo produce, la famiglia Masini, storica famiglia produttrice di un ottimo Frascati nella seconda metà del secolo scorso.
Il vigneto per produrre l’Eremo Tuscolano è stato concepito per rispettare i canoni produttivi tradizionali del Frascati e per ottenere un prodotto di altissima qualità, rispettoso dei suoi caratteri più autentici. La scelta dei vitigni è stata dettata dal rispetto del disciplinare di produzione della Docg: malvasia puntinata, malvasia di Candia, trebbiano giallo, trebbiano toscano e bombino. La maggior parte del vigneto è impiantato a malvasia puntinata (o del Lazio), vero cardine aromatico del blend, la cui uva entra nel blend per il per circa il 60%, mentre la malvasia di Candia è presente all’incirca per il 10% e il saldo è composto in quote variabili tra le uve dei vitigni rimanenti.
Il Salone delle Fontane di via Ciro Il Grande all’Eur sarà pronto ad accogliere i visitatori, aprendo i suoi spazi espositivi, a partire dalle ore 10, per chiudere in serata alle ore 20,30.
Qui le informazioni per accreditarsi on line e non perdere il programma di Solstizio d’Estate.
Qui le informazioni per accreditarsi on line e non perdere il programma di Solstizio d’Estate.
Giornalista, Sommelier, ha lavorato al Gambero Rosso per oltre 10 anni come giornalista, degustatrice per la Guida ai Vini d’Italia, autore e regista dei servizi televisivi per il Gambero Rosso Channel, autore di libri su vino, cucina e turismo. Ha partecipato al progetto di rilancio del brand Franciacorta e nel 2006 ha fondato Vinotype, un’agenzia di comunicazione specializzata per le Aziende vitivinicole. Nel 2010 ha lanciato il magazine on line Vinotype.it.
