Con l’esperienza ci si è accorti che per godersi pienamente un calice di Frascati Superiore Eremo Tuscolano prodotto dall’azienda Valle Vermiglia è necessario che trascorra almeno un anno dal momento dell’imbottigliamento.
Così come accade per altri grandi vini bianchi italiani, l’Eremo Tuscolano si distende dopo un adeguato affinamento in bottiglia che gli permette di esprimersi al meglio dal punto di vista aromatico e gustativo.
Siamo quindi nel miglior momento per assaggiare il Frascati Superiore Docg Eremo Tuscolano 2015 che ha ricevuto pochi mesi fa il testimone dall’Eremo Tuscolano dell’annata 2014, millesimo, quest’ultimo, che ha indubbiamente regalato numerose soddisfazioni allo staff di Mario Masini, patron di Valle Vermiglia, raccolte tra il pubblico degli appassionati e tra gli addetti del settore.
Qui di seguito un piccolo riepilogo a testimonianza dell’ottimo livello qualitativo raggiunto in pochi anni – primo imbottigliamento nel 2012 – grazie al solido progetto di rivalutazione del vino Frascati che c’è stato dietro per volere di Mario Masini, già con l’impianto delle vigne a partire dall’inizio del millennio.
Frascati Superiore Docg Eremo Tuscolano 2014
- 3 viti e ½ su 4 – Guida Vini Vitae 2017 Associazione Italiana Sommelier
L’Eremo Tuscolano 2014 è un vino che emoziona i Sommelier dell’AIS - 5 stelle su 5 – Guida ai Sapori e ai Piaceri di Roma e del Lazio 2017 La Repubblica
L’Eremo Tuscolano 2014 è il miglior Frascati Superiore per La Repubblica - 2 bicchieri rossi su 3 – Guida Vini d’Italia 2017 Gambero Rosso
Eremo Tuscolano 2014 “vino di ottimo livello” per il Gambero Rosso - 90/100 e qualità-prezzo – Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2017 Doctor Wine
Doctor Wine: Pollice alzato e 90/100 all’Eremo Tuscolano 2014 - Top Hundred 2016 – Il Golosario di Paolo Massobrio e Marco Gatti
Eremo Tuscolano 2014 è nella Top Hundred 2016 de Il Golosario - Médaille d’Or au Concours International Gilbert & Gaillard 2016
Eremo Tuscolano 2014 tutto d’oro / Gilbert & Gaillard
Approfittiamo per ricordare qui anche i riconoscimenti ricevuti nelle primissime annate prodotte, la 2013 e la 2012:
Frascati Superiore Docg Eremo Tuscolano 2013
- 4 stelle su 5 – Guida Vinibuoni d’Italia 2016 Touring Club Italiano
- 3 bicchieri su 3 – Guida Vini d’Italia 2016 Gambero Rosso
- 89/100 au Concours International Gilbert & Gaillard 2015
- Silver Medal – Mundus Vini 2015
Frascati Superiore Docg Eremo Tuscolano 2012
- 4 bottiglie su 5 17/20 con Menzione Speciale – Guida I Vini d’Italia 2014 L’Espresso
