Palagetto Riserva 2014, una bella esecuzione / The Internet Gourmet

Palagetto

Da internetgourmet.it, 14 marzo 2019, “Palagetto Riserva 2014, una bella esecuzione”, a firma Angelo Peretti

“Palagetto è il nome di un’azienda che sta a San Gimignano, terra che usualmente si associa – ovvio – alla Vernaccia. Però io son qui a parlare di un loro vino rosso, la Riserva 2014 del loro Chianti Colli Senesi. Un vino che ho trovato molto ben eseguito, e con questo intendo che si è saputa gestire assai bene un’annata complicata come quella, usando come fonte di mediazione un legno correttamente impiegato e dunque non invasivo ed anzi in grado di smussare gli angoli per lasciare che la dolcezza del frutto e la rusticità terragna dei luoghi possano esprimersi compiutamente, traendo poi slancio nella vena sapida.

Insomma, un buon vino, che può incontrare il gusto di chi insegue l’indole territoriale della spezia e della terra, che sono meglio espressive del sangiovese, e di chi predilige invece la morbidezza fruttata, probabilmente più debitrice all’apporto del merlot, che mi pare sia impiegato nel taglio.

Bell’esecuzione, ripeto, e sottolineo.

Chianti Colli Senesi Riserva 2014 Palagetto
(90/100)”

 

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