Per quanto riguarda il vino Frascati è attualmente in commercio il vino dell’annata 2017 con il Frascati Doc (anche se per questa tipologia è imminente l’uscita della vendemmia 2018), con il Frascati Superiore (anche Riserva) Docg e con il Cannellino di Frascati Docg. Potete trovare in commercio anche Frascari Superiore e Cannellino di Frascati delle annate 2016 e 2015, di quei produttori che decidono di uscire con il loro vino dopo un affinamento più prolungato in cantina.
Dati economici relativi al Vigneto Frascati per la vendemmia 2018
I valori si riferiscono complessivamente alle tre Denominazioni e relative tipologie:
Frascati Doc e Frascati Spumante Doc;
Frascati Superiore Docg e Frascati Superiore Riserva Docg;
Cannellino di Frascati Docg.
Superficie rivendicata a D.O. Frascati: ha 901
Uve complessivamente rivendicate: quintali 75.140
Produzione media (quintali/ha): 83
Vino rivendicato: hl 52.191
Produzione vino in bottiglie da lt. 0,75: cica 7 milioni
Giro d’affari annuo diretto: circa euro 15 milioni
Giro d’affari indotto approssimativo: euro 45 milioni nei settori per macchine agricole, prodotti fitosanitari, concimi, consulenze agronomiche, macchine per vinificazione, prodotti enologici, vetro, chiusure, etichette, imballaggi, consulenze enologiche, settore fieristico, eventi e manifestazioni, enoturismo e ristorazione.
Esportazione: oltre il 60% della produzione
Aziende viticole sul territorio che rivendicano le D.O. Frascati: 300 circa
Cantine che vinificano ed imbottigliano: circa 30
Cantine che imbottigliano la D.O. Frascati fuori zona (altre regioni): n. 6
Giornate di lavoro agricole: 60.000 circa
Personale impiegato nelle cantine: 400 circa (che opera sia per il Frascati, che per altri vini prodotti dalle cantine stesse)
