L’associazione Athenaeum-L’Ateneo dei Sapori presenta una degustazione organizzata da Fabrizio Russo, martedì 25 ottobre 2016. L’appuntamento, in via del tutto eccezionale, si svolgerà solo per questa volta presso la Tenuta di Fiorano di Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi in via di Fioranello 19, sull’Appia Antica a Roma, alle ore 19,15.
Le irresistibili suggestioni di Bordeaux – martedì 25 ottobre – ore 19,15
da Saint-Émilion a Pauillac, un esaltante percorso, tra cantine e filari del vigneto bordolese.
La serata, incentrata su appellations prestigiose, da Pauillac, il centro più grande del Medoc, patria di vini bramati dai seguaci di Bacco di tutto il mondo, a St. Émilion, regno del Merlot, del Cabernet Franc, e di leggendari Châteaux, si svolgerà, unica di tutto il programma, presso la suggestiva Tenuta di Fiorano, dove beneficeremo dell’ospitalità di Alessandrojacopo Boncompagni Lodovisi, estimatore delle estrinsecazioni vinicole di Bordeaux e artefice, con lo storico Fiorano Rosso, di una delle più convincenti espressioni bordolesi dello stivale.
In compagnia di Alessandrojacopo e di Daniele Balan, selezionatore competente e appassionato di gemme enologiche planetarie, degusteremo:
Saint Estèphe • Château la Commanderie
Pauillac • Château Les Landes de Cach
Haut Médoc • Grand Cru Classé Château Belgrave
Pessac Leognan • Grand cru classé Château Latour Martillac
St. Émilion • Grand Cru Classé Château Clos des Jacobins
Degustazione organizzata grazie alla collaborazione di Balan (www.balan.it)
Costo degustazione: € 22,00 • Soci Athenaeum: € 20,00
Prenotazioni e informazioni: 064880601 • 3463727947 • info@ateneodeisapori.it • www.ateneodeisapori.it
Giornalista, Sommelier, ha lavorato al Gambero Rosso per oltre 10 anni come giornalista, degustatrice per la Guida ai Vini d’Italia, autore e regista dei servizi televisivi per il Gambero Rosso Channel, autore di libri su vino, cucina e turismo. Ha partecipato al progetto di rilancio del brand Franciacorta e nel 2006 ha fondato Vinotype, un’agenzia di comunicazione specializzata per le Aziende vitivinicole. Nel 2010 ha lanciato il magazine on line Vinotype.it.
