Sparkle 2023: le migliori bollicine italiane

Sabato 26 novembre 2022 presso il Parco dei Principi Grand Hotel&Spa,
in via Gerolamo Frescobaldi 5
si racconta un fenomeno che ha superato il miliardo e centoventi milioni di bottiglie l’anno:
I MIGLIORI SPUMANTI SECCHI ITALIANI
89 i vini premiati con le ‘’5 sfere’’ dalla ventunesima edizione della guida edita da Cucina&Vini che presenta 860 etichette, in pratica il gotha della produzione spumantistica del Bel Paese.
Oltre 150 le etichette in degustazione

La regione sul primo gradino del podio per numero di etichette premiate è la Lombardia, grazie ai 28 riconoscimenti ricevuti, 23 appartenenti alla denominazione Franciacorta DOCG e 5 all’area dell’Oltrepò Pavese; segue a quota 22 il Trentino con soli Trento DOC; 19 premi per il Veneto, tutti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, salvo un Lessini Durello; poi Piemonte (7), Alto Adige (5), Puglia (2), Abruzzo (2), Lazio (2) e, con una cantina, Valle d’Aosta e Umbria.

“La conclusione del lavoro della ventunesima edizione della nostra guida sollecita, come sempre, la riflessione sul bilancio di una stagione. Dopo oltre millecinquecento assaggi – sottolinea Francesco D’Agostino, Direttore di Cucina&Vini – la sintesi più efficace si effettua nel momento della degustazione finale, quando le migliori espressioni del Paese si incontrano e definiamo le 5 sfere. Il livello delle bollicine italiane è veramente elevatissimo, tanto da richiedere una grande concentrazione per definire i vini top. Molti sottolineano l’incredibile aumento quantitativo che ha portato il nostro Paese a una produzione, dal primo agosto 2021 al 31 luglio 2022, di un miliardo e centoventi milioni di bottiglie, segnando un incremento di oltre il 13% rispetto allo stesso periodo a cavallo tra 2020 e 2021 (dati Icqrf). A noi piace però evidenziare come si sia alzata l’asticella dal punto di vista qualitativo e questo non soltanto nei territori classici”.

Durante la manifestazione si potranno degustare i prodotti di Muzzi l’azienda dolciaria umbra che dal 1795 è leader nella produzione della pasticceria con una particolare attenzione per quella legata alle ricorrenze, e i prodotti high quality “griffati” Veroni, la storica azienda emiliana che da quasi 100 anni produce salumi di altissimo livello. Tutto nacque nel 1925 grazie all’intraprendenza di 5 fratelli, fino ad arrivare ai giorni nostri in cui il marchio Veroni è una realtà globale che opera nei principali Paesi europei e negli Stati Uniti e che per Sparkleday presenterà una mortadella da 100 kg.

Tutte le info su come partecipare ed elenco delle aziende presenti in aggiornamento su www.cucinaevini.it. La guida Sparkle 2023 è in vendita sul sito www.shop.cucinaevini.it.

L’elenco completo delle “5 sfere” di Sparkle 2023:

GUIDA SPARKLE 2023
Presentazione riservata agli addetti ai lavori Sabato 26 novembre 2022, ore 14.00
Hotel Parco dei Principi (Via Gerolamo Frescobaldi, 5), Roma
In vendita su www.shop.cucinaevini.it.

SPARKLEDAY
Sabato 26 novembre 2022, dalle ore 16.00 alle 22.00
Hotel Parco dei Principi (Via Gerolamo Frescobaldi, 5), Roma
Costo ingresso € 25,00 (sono inclusi calice e sacca porta bicchiere)
info@cucinaevini.it, 0698872584
Biglietteria on line: info@cucinaevini.it Riduzione sommelier: € 15 prenotandosi scrivendo a info@cucinaevini.it e presentando la tessera associativa il giorno dell’evento.
Operatori: richiedere accredito scrivendo a: eventi@cucinaevini.it

[Info a cura di MGLogos]