Vini in anfora in un borgo marchigiano / di Fabrizio Salce

Sono trascorsi molti anni dal mio primo viaggio di lavoro nelle Marche, eppure lo ricordo ancora con grande affetto. Furono giorni di piacevolezza tra...

“E il mondo si fermò” / di Rosanna Ferraro

“La storia delle api” è un romanzo della scrittrice norvegese Maja Lunde. Racconta le fasi della vita di tre personaggi: un entomologo vissuto a...

Nel post Brexit, il Prosecco in UK sarà Aussie?/ di Andrea...

Gli incontri tra Regno Unito e Australia, per concordare un nuovo accordo di libero scambio (Fta, freetrade agreement), sono iniziati lo scorso 17 giugno....

Ripartono le presentazioni dei vini

Dal 29 giugno al 16 luglio un calendario di appuntamenti in sicurezza, il Tema: i vitigni autoctoni, ripartendo dal racconto di tanti territori italiani...

Ricchezze a chilometro zero da Roma: Grottaferrata / di Rosanna Ferraro

Grottaferrata è a un passo da Roma, a circa 20 chilometri dal centro storco della capitale. Nonostante le sue bellezze e i suoi trascorsi,...

E’ nata SOStain Sicilia / di Andrea Gabbrielli

La Fondazione SOStain Sicilia per promuovere la viticoltura sostenibile è nata grazie a un accordo tra il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia e...

Ripartenze: il Consorzio del Chianti Classico fa sistema con la ristorazione...

Aggiungi un produttore (di Chianti Classico) a tavola Il Consorzio Vino Chianti Classico saluta la ripartenza della ristorazione con un’iniziativa dedicata ai ristoranti del circuito...

Tuscia preziosa tra poesia ed equilibrio/ di Fabrizio Russo

Viaggio a Civitella d’Agliano Nella Tana di Sergio Mottura, poeta del Grechetto E’ una delle voci più autorevoli e intonate della Tuscia vinicola l’azienda di Sergio...

Un nuovo Rosato in Toscana/ di Andrea Gabbrielli

Toscana Igt Rosato JeT 2019 Castello di Montepò Jacopo Biondi Santi, figlio di Franco scomparso nel 2013, ha acquistato negli anni Novanta il Castello di...

Covid-19 e filiera vitivinicola: la situazione di crisi. Cosa dicono di...

En Espagne et en Italie, difficiles négociations entre l'Etat et les professionnels Pour l’heure, les Italiens se focalisent sur la réduction du potentiel de production...

Asolo Prosecco, al via il nuovo piano del “Cru” di collina

Il rebranding sottolinea il forte legame della tradizione del Prosecco con il territorio di Asolo, uno dei borghi più belli d’Italia, e i consumatori...

Economia/Covid-19: Effetto recessione sull’industria vinicola italiana

L’effetto recessivo di Covid-19 colpisce anche le aziende vinicole, con la prospettiva di 2 miliardi in meno di fatturato nel 2020. E’ quanto stima un’analisi...

A zonzo per la golosa Tuscia 2/ di Fabrizio Russo

L’olio extravergine d’oliva, questo incompreso L’unione europea produce da sola più dell’80% dell’olio extravergine di oliva del pianeta e l’Italia è, dopo la Spagna, il...

Quando la pasta parla al femminile / di Fabrizio Salce

La pasta, vicino alla pasta, lontano dalla pasta, guardando o mangiando… è sempre pasta e la pasta è la pasta. Quella buona, quella unica,...

Moscato: antico e nobile vitigno / di Fabrizio Salce

Oggi mi voglio regalare una piccola parentesi con un vitigno e un’azienda dalla lunga storia. No, precisiamo, in realtà l’azienda è più giovane dell’uva,...

Salealto 2018 Cusumano. Il vino che Re Ferdinando non poteva bere...

Il nuovo vino dei fratelli Cusumano, Salealto 2018, nasce nei vigneti della Tenuta Ficuzza, a Piana degli Albanesi (Palermo), in una storica zona della...

A zonzo per la golosa Tuscia 1/ di Fabrizio Russo

Quel che conosco della Tuscia golosa lo devo in gran parte all’amico Carlo Zucchetti, che le tavole del palcoscenico vinoso e culinario del viterbese...

Il Vademecum per le aziende vinicole

DONNE DELLA VITE AI TEMPI DEL COVID-19 Una corretta informazione è alla base della gestione del rischio COVID-19. Le Donne della Vite hanno realizzato un...

Arriva l’Europa con gli aiuti a distillazione e stoccaggio / di...

La posizione di #ilvinononsiferma Sì allo stoccaggio, no alla distillazione, i vignaioli italiani continuano la battaglia per un vino diverso Lo scorso 4 maggio la Gazzetta...

Ristorazione. Il 45,8% vuole riaprire nel 2021 ma il 41,7% vuole...

Al di là delle molte ipotesi, delle proiezioni, degli ipotetici scenari aperti da parte del Governo sul futuro della ristorazione in tempo di Covid-19,...

Viaggi in detrazione fiscale. Una cura per l’enoturismo e l’Italia dei...

La proposta dei sindaci delle 430 Città del Vino. Lanciata anche l’iniziativa #iobevoitaliano Mentre si valutano le modalità di ripartenza economica e sociale e si...

Un buon bicchiere toscano / di Fabrizio Salce

In queste giornate in cui tutto è diventato ciò che non era, in cui ogni cosa sempre assumere una forma differente mi capita, quasi...

Aumentano le bottiglie di Primitivo di Manduria: +12%, 23 milioni di...

I numeri 2019: 140 milioni di euro, 17 milioni di litri, 23 milioni di bottiglie (+ 12% del 2018). Sono 144 le aziende imbottigliatrici È...

#ilvinononsiferma. La lettera aperta dei vignaioli italiani

Sono ormai centinaia i vignaioli pronti a ripartire che con voce corale in una lettera aperta fanno emergere criticità e possibili soluzioni per il...

Les distillateurs n’absorberont pas les vins excédentaires sans subventions [Fonte: vitisphere.com]

https://www.vitisphere.com/ a firma Alexandre Abellan Anche in Francia, mentre il dibattito politico sul finanziamento degli aiuti europei per la distillazione di crisi si sta impantanando, i...

Brunello di Montalcino Riserva 2012 Dedicato a Franco Biondi Santi /...

Il 26 marzo 2020 sarei dovuto andare a Milano per parlare di Franco Biondi Santi e del suo Brunello di Montalcino Riserva 2012, in...

I vini di Guado del Re tra luoghi, monumenti e pillole...

Teatro della macabra bollitura del corpo di Enrico VII di Lussemburgo, Imperatore del Sacro Romano Impero, ucciso nel 1313 da un’infezione di antrace che...

Passito di Pantelleria su Wine Searcher, ottimi risultati / di Andrea...

Per gentile concessione di Pantelleria News Numero 25956-25961 Anno XXI del 09/04/2020 Di Andrea Gabbrielli Ogni secondo ci sono 7 consumatori nel mondo che cercano una...

Io bevo italiano. E tu? / di Rosanna Ferraro

Chiusura forzata di ristoranti, bar, enoteche. Crollo delle vendite dei vini. Un settore in ginocchio. Sono in gioco 1,3 milioni di posti di lavoro....

La Robiola di Roccaverano DOP e il Pettirosso “Robin” / di...

Il Pettirosso, “Robin” (robin in lingua inglese significa pettirosso), è quell’incantevole creatura colorata dal carattere vivace e dal canto melodioso. Alla sua figura sono...

#iostoacasa _ Coronavirus: Consigli nutrizionali e attività da fare in casa...

Decimo giorno a casa: comincia ad essere una cosa seria. Letture, chiacchiere con famiglia o via WhatsApp, messaggini, telefonate, lavoro, un po' di pulizie...

Quanto vale il vino italiano? / di Rosanna Ferraro

Rapporto Ismea-Qualivita 2019: il patrimonio DOP e IGP supera i 16 miliardi di euro, in crescita del 6%. Rapporto Ismea - Qualivita 2019: dall'indagine annuale...

Cesanese: la scoperta dell’eleganza / di Monica Coluccia

L’areale del Cesanese, a detta di molta parte della critica di settore, è attualmente la zona vitivinicola del Lazio che più sta esprimendo soddisfazioni...

Pandolea, quando l’olio è Donna e Speranza

Quarta edizione del Premio letterario internazionale promosso dall’Associazione Pandolea e intitolato a Ranieri Filo della Torre. Torna a Roma, venerdì 21 febbraio, alle ore 10...

Una Rocca a custodia della Vernaccia di San Gimignano / di...

La settimana delle anteprime toscane propone nel programma, ormai istituzionalizzato da anni, anche la presentazione della Vernaccia di San Gimignano 2019 e della Vernaccia...

Diversifier les plants de vigne pour s’adapter au changement climatique

lunion.fr - https://www.lunion.fr/id128638/article/2020-02-03/diversifier-les-plants-de-vigne-pour-sadapter-au-changement-climatique?from_direct=true pubblicato il 3 febbraio 2020 L’Inrae a communiqué la semaine dernière les résultats d’une étude parue dans «<UN>Proceedings of the National Academy of sciences<UN>»,...

Il Gallo Nero alla Leopolda: la Chianti Classico Collection 2020 /...

Il 17 e 18  febbraio torna alla Stazione Leopolda di Firenze la “Collection” del Chianti Classico con 200 produttori del Gallo Nero che presentano...

Limine 2018 Igt Venezia Giulia Bianco – Terre di Ger /...

Seppur con molta circospezione anche nel nostro Paese, i vitigni resistenti (conosciuti anche con l'acronimo Piwi dal tedesco Pilzwiderstandfähig) alle malattie fungine, hanno iniziato...

Verticale storica del Greco di Tufo Picoli – Cantina Bambinuto /...

Marilena Aufiero, per tutti Marilena Bambinuto, è una che le mani nella terra ce le mette. E’ una vignaiola che è riuscita ad affermarsi...

Capodanno Cinese 2020: parliamone per scaramanzia / di Rosanna Ferraro

Capodanno Cinese 2020 (Capodanno lunare o Festa di Primavera) LA NOTTE TRA IL 24 E IL 25 GENNAIO SEGNA IL PASSAGGIO ALL'ANNO DEL TOPO In Cina...

La Svizzera scrigno segreto del vino (2) – I vigneti verticali...

Continuando la scoperta della produzione vitivinicola della Svizzera, andiamo a conoscere la seconda regione del territorio, il Vaud. La regione vinicola del Canton Vaud è...

La Svizzera, scrigno segreto del vino (1) – I vitigni alpini...

Tra pascoli alpini e piazze della finanza, cime innevate e laghi specchiati, formaggi e cioccolato, la Svizzera si identifica in molte immagini iconiche. Molto...

Marsala Single Barrel Vergine Riserva 2001 Carlo Pellegrino / di Andrea...

Ormai il Marsala, specialmente nelle sue migliori espressioni, è diventato un vino raro, prezioso e praticamente sconosciuto ai più. Questo vino liquoroso è frutto dell’incontro...

L’anima della Barbera d’Asti Superiore 2017 Vite Colte / di Andrea...

"Una vigna ben lavorata è come un fisico sano, un corpo che vive, che ha il suo respiro e il suo sudore" (La luna...

Rare Champagne, un’esperienza eccezionale / di Andrea Gabbrielli

Assaggiare Rare Champagne è un'esperienza assolutamente da provare per comprendere quanto sia vasta la ricchezza e a quali picchi qualitativi può arrivare l'offerta di...

Concours Mondial de Bruxelles 2019. Al servizio del consumatore.

Lunedì 17 giugno 2019 dalle ore 17,30 alle 21,30 presso la Terrazza Fondazione Civita in Piazza Venezia, a Roma, si svolgerà la...

Vinotype&Vinitaly 2019 – Novità, conferme e appuntamenti

Vinitaly, What else? Anche quest'anno: novità, conferme, tanti appuntamenti e, sempre, un buon calice di vino. Amalia Cascina in Langa Padiglione 10 Stand F3 11.6 Novità: I Cru...

Con i miei migliori auguri di Buone Feste!

soprattutto, per un corretto servizio sulle vostre tavole ricordate, come diceva Totò, che "il vino bianco va...

Vinitaly 2018: la Fiera è sempre più legata al business

Vinitaly 2018: 128mila presenze da 143 nazioni, di cui 32mila buyers internazionali. Il dato dell'affluenza per questa 52esima edizione del Salone Internazionale dei Vini e...

Il mio ventiseiesimo Vinitaly: della comunicazione e altre dinamiche

Se è vero che l’Italia è tra i leader mondiali nella produzione di vino, allora abbiamo un dovere da compiere e una responsabilità da...

La mia ricetta degli spaghetti alla carbonara su Doctor Wine

Da doctorwine.it, 29 luglio 2017, “Spaghetti alla carbonara”, a firma Rosanna Ferraro La carbonara perfetta? Su questo sono talebana! E a questa "carbonara perfetta" abbiniamo il...

Vinotype / Incontrarci al Vinitaly

Vinotype è la mia agenzia di comunicazione. E’ il tramite, il divulgatore di informazioni e occasione di incontro tra le singole aziende e i media, gli...

Buon anno da Vinotype

Che questo nuovo anno abbia in serbo per voi solo momenti felici e che possa regalarvi successo e soddisfazioni realizzando i vostri progetti più...

The Corner, l’angolo socievole della Gastronomia

Me lo ricordo all'Altro Mastai, parecchi anni fa. Legate a lui ricordo due cose: il vezzo originale del suo maitre di sedere al nostro...

Peperita, ovvero il lato piccante di Vissani

Quando Rita mi ha detto “andiamo da Vissani, menu speciale” m’è stato difficile immaginare quanto speciale potesse essere. Rita Salvadori, alias Peperita, coltiva peperoncini....

Ed è finita a pane e cipolle

S’è messo seduto, Peppino, nell’ultimo tavolo apparecchiato lungo il vicolo foderato di chianche bianche. È il proprietario di uno dei ristorantini che nelle sere...

“…C’est à quel nom?” Il Pinxo di Dutournier

Recente soggiorno a Parigi. Informata come pochi, mi nutro con tutte le ultime novità tra moda, esposizioni, idee bizzarre. E gastronomia nelle sue varie...

Ancien Régime. Ma perché no?

Passeggiavo per i Giardini del Luxembourg, appena uscita da un Déjeuner da Dutournier, che mi arriva una telefonata di Cernilli da Roma. “Sto qui...

Mamma Angelina: cucina tradizionale e rassicurante

Fino a qualche anno fa la SIP (chi se la ricorda più?) insieme agli elenchi del telefono consegnava il “Tuttocittà”, lo “stradario” (sembra di...

Vino e Camino: tra gli antiquari di Roma vecchia

Con questo articolo diamo il benvenuto nientepopodimenoche....ad una donna! Rosanna Ferraro, romana DOCGCGCGCG, ci parlerà soprattutto dei ristoranti della Città Eterna ma anche di città...
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