WINE SUMMIT: STATI GENERALI DEI GIOVANI PRODUTTORI
A Città di Castello si è tenuto il Wine Summit, un confronto nazionale tra istituzioni, associazioni, produttori e mondo della ricerca. L’evento segna l’ingresso ufficiale delle piccole produzioni nel dibattito strategico del Paese, valorizzando le nuove generazioni come leva economica e identitaria del Made in Italy.
IL RUOLO CENTRALE DELLE CANTINE
Nato durante la 13ª edizione di Only Wine, il Summit risponde ai bisogni concreti delle piccole e medie realtà vitivinicole, intese non solo come comparto economico ma come presidio culturale. Le 160 cantine presenti hanno mostrato la ricchezza del vino italiano, evidenziando però criticità strutturali: l’accesso al credito complesso, il peso della burocrazia, la necessità di formazione strategica e una comunicazione più contemporanea per raggiungere nuovi pubblici.
PERCHÉ NASCE IL WINE SUMMIT
Il Summit si propone come luogo permanente di confronto per connettere tutti gli attori della filiera e trasformare le esigenze dei produttori in proposte istituzionali. L’obiettivo è rafforzare il ruolo dei piccoli produttori come patrimonio nazionale, promuovendo modelli sostenibili che uniscano qualità e competitività. Il Summit vuole inoltre fornire strumenti per orientarsi tra i sostegni pubblici, consolidando il valore sociale ed economico del vino.
I TEMI DEL CONFRONTO
Il dibattito ha mostrato convergenza sull’urgenza di potenziare la formazione professionale e semplificare i processi burocratici, spesso inadeguati alle dimensioni delle piccole imprese. Parallelamente, è emersa la necessità di rendere il credito più accessibile per i giovani e di costruire una narrazione del vino più autentica e comprensibile, capace di valorizzare le identità locali presso i consumatori.
IL MANIFESTO E L’OSSERVATORIO
I lavori si sono conclusi con la firma del “Manifesto dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine”, che definisce il vignaiolo come custode del paesaggio. Contestualmente nasce l’Osservatorio Permanente, la cui presentazione ufficiale avverrà presso il Senato della Repubblica nelle prossime settimane per dare continuità operativa alle istanze emerse.
GLI INTERVENTI
I lavori sono stati aperti dai promotori Andrea Castellani, Francesco Saverio Russo e Francesca Romana Gigli. Letizia Guerri (Comune di Città di Castello) ha siglato il Manifesto a sostegno dei giovani talenti locali. L’On. Mirco Carloni (Commissione Agricoltura) ha difeso il valore strategico del vino contro visioni riduttive, mentre l’Eurodeputata Camilla Laureti ha presentato le misure UE su promozione e semplificazione, offrendosi come ponte diretto con le istituzioni europee.
Contributi tecnici sono giunti da Coldiretti e Corriere dell’Umbria, seguiti da una sessione dedicata al rapporto vino-ristorazione con rappresentanti di Vinarius, Donne del Vino, Noi di Sala e della stampa specializzata. In chiusura, i produttori di Only Wine hanno rivolto un appello concreto alle istituzioni per interventi mirati su sostenibilità, finanza e competitività, chiedendo misure specifiche per le nuove generazioni.
IL MANIFESTO: I 12 PRINCIPI
Il Summit si è concluso con la firma del Manifesto dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine, documento che definisce una visione condivisa per il futuro del settore:
- Il vino come espressione autentica dei territori
- Il valore dei giovani produttori e delle piccole cantine
- Il vignaiolo custode del paesaggio
- Centralità della qualità e dell’identità
- Biodiversità come bene strategico nazionale
- Sostenibilità concreta, ambientale ed economica
- Innovazione e ricerca nel rispetto dei territori
- Formazione ed educazione al vino
- Ruolo della ristorazione e della sommellerie
- Dialogo continuo tra filiera e istituzioni
- Trasparenza e legalità
- Il vino come patrimonio delle future generazioni
Il Manifesto rappresenta il primo passo verso una piattaforma condivisa di indirizzo culturale e strategico, capace di orientare le politiche future del settore.
NASCE L’OSSERVATORIO PERMANENTE
Il Summit ha sancito la nascita dell’Osservatorio dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine, che verrà presentato a breve al Senato. Lo strumento trasformerà le esigenze dei produttori in dati e proposte concrete per le istituzioni, offrendo alle piccole aziende un punto di riferimento stabile per superare le criticità del settore.
Attraverso il monitoraggio costante, l’Osservatorio favorirà politiche pubbliche più vicine ai territori e alle nuove generazioni. Il Wine Summit evolve così in una piattaforma permanente, ponendo le basi per una nuova visione del vino italiano che parte proprio dalle piccole realtà e dai giovani vignaioli.
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