Un libro sulla storia del Gallo Nero descritta con l’inconfondibile stile di Daniele Cernilli, con il supporto di Paolo De Cristofaro. E’ un racconto che parte dalle origini e arriva fino ad oggi, documentato, serrato, e soprattutto interpretato dalla penna di uno dei maggiori conoscitori della storia del vino italiano in generale e in particolare, in questo caso, del Chianti Classico e del suo territorio. Uno strumento esaustivo e coinvolgente per tutti i curiosi della nostra storia e per festeggiare i 100 anni del Consorzio del Chianti Classico. Un documento per fissare, a futura memoria, uno dei percorsi più brillanti della vitienologia nazionale.
Dalle righe di Daniele Cernilli su Doctor Wine, per saperne di più.
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