Tenuta di Fiorano: Verticale Storica di Fiorano Rosso

Il Principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi presenzierà in una delle rarissime occasioni in cui le mitiche bottiglie delle vecchie annate del Fiorano Rosso varcano la soglia delle cantine storiche.

Qui di seguito il lancio dell’evento a cura di Fondazione Italiana Sommelier e a favore dei soci che hanno deciso di parteciparvi:

“La storia di Fiorano è pura leggenda. La Tenuta ha un passato annoso e intrigante, legato alla figura del Principe Alberico Boncompagni Ludovisi; un personaggio istrionico e capace di straordinarie intuizioni. Mosso da un profondo amore per il vino, Alberico decise negli anni quaranta di piantare nella sua tenuta sull’Appia Antica a Roma, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malvasia di Candia e Sémillon, quest’ultimo pressoché sconosciuto per l’epoca. Nacque così una produzione innovativa e di grande valore, che attirò alla Tenuta anche personalità illustri del mondo del vino come Luigi Veronelli e Tancredi Biondi Santi.

Oggi, dopo una fase calante, culminata alla fine degli anni ’90, quando molti dei vigneti furono espiantati dallo stesso Alberico, alla guida dell’azienda troviamo Alessandro Jacopo, nipote di Alberico, che porta avanti quella filosofia che vede nella coesistenza di innovazione, sostenibilità e storia la strada per raggiungere risultati sempre più importanti.

E sarà proprio Alessandro Jacopo Boncompagni Ludovisi a guidarci in compagnia di un Docente della Fondazione Italiana Sommelier in questa verticale in 8 annate di Fiorano Rosso, vanto di questa illustre azienda romana.

Le annate in degustazione:
Fiorano Rosso 1987 – 1990 – 1993 – 2003 – 2009 – 2011 – 2013 – 2014”

Dove: Roma, Hotel Rome Cavalieri, Via Alberto Cadlolo 101

Quando: Martedì 26 Novembre 2019

Orario: dalle 16 alle ore 18,30 e dalle 20 alle ore 22,30

Maggiori informazioni su www.bibenda.it