Il Fiorano Bianco 2015 della Tenuta di Fiorano tra i migliori 16 vini del Lazio / Repubblica Sapori

Principe Alessandrojacopo
Il Principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi premiato per il Fiorano Bianco 2015 sulla Terrazza Civita a Piazza Venezia

Da repubblica.it/sapori, 26 luglio 2017, “Vino, la riscossa del Lazio: ecco le 16 bottiglie da mettere in cantina”, a firma Marco Ciaffone

E’ costante la crescita dell’enologia della regione. Con etichette ormai diventate dei classici, e molte novità.

Dopo la cucina romana, sempre più amata fuori dai confini della regione, sono i vini laziali a salire sul podio: sono ben sedici le etichette premiate con le 5 stelle nella nuova Guida di Repubblica ai sapori e ai piaceri di Roma e del Lazio, che svela, nella sezione dedicata al panorama enologico, le punte di diamante di una produzione ormai in ascesa costante.

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Siamo ormai vicinissimi al Grande Raccordo Anulare; all’altezza di Ciampino, la nobile storia della Tenuta Fiorano. Alessandro Jacopo Boncompagni Ludovisi tiene le redini di una realtà elegante nella cui cornice prende forma il Fiorano Bianco, “a sublimare i caratteri sia del terroir che dei vitigni che lo compongono (Viognier e Grechetto), grazie ad un quadro olfattivo di pregevole definizione. La bocca, proporzionata e profonda, mantiene pienamente le promesse dell’olfatto esibendo dinamismo, profondità e una complessità non disgiunta da una sconfinata piacevolezza”.

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Trovate qui tutto l’articolo sui migliori vini del Lazio 2018

 


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