Esercizi d’assaggio col Principe

Principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi

Sono i vini del Principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi prodotti nella sua Tenuta di Fiorano, una proprietà agricola che funge da naturale raccordo tra il Parco dell’Appia Antica e le pendici dei Colli Albani, posta sul limitare del caos metropolitano in un’area che sembra rimasta sospesa nel tempo.

Se ne è parlato l’8 ottobre a Fiumicino, di fronte ad un pubblico di appassionati e di soci della delegazione locale della FIS, in una degustazione guidata dal docente Paolo Lauciani in compagnia del Principe.

Un’incontro durante le quali i due protagonisti hanno raccontato la storia dell’azienda e il suo percorso negli anni recenti, analizzando anche storiche vendemmie come la 1990 per il Fiorano Rosso, per arrivare al vissuto vitivinicolo più recente con la presentazione al pubblico delle nuove annate in commercio dello stesso Fiorano Rosso (2009 e 2010), del Fiorano Bianco con la pluripremiata vendemmia 2013, del Fioranello Rosso e del Fioranello Bianco.

Ecco i vini e le annate degustate durante la serata:
Fiorano Rosso 1990-2008-2009-2010
Fiorano Bianco 2013
Fioranello Rosso 2013
Fioranello Bianco 2014


[SCARICA L'ARTICOLO IN PDF]