Assoenologi / Dati definitivi produzione vino 2016

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I dati definitivi elaborati da Assoenologi sulla produzione 2016 nel complessivo non si discostano dalle prime stime (quantità sostanzialmente pari a quella dello scorso anno), ma l’andamento dei mesi di settembre e ottobre ha fatto la differenza nelle singole aree. Nelle zone più toccate dal maltempo (sud peninsulare) i successi sono stati garantiti da mirati interventi di soccorso.

I risultati riuniti nell’allegato dossier sono il frutto dell’elaborazione di migliaia di rilievi fatti attraverso diverse fonti. Questo sistema consente da anni all’Assoenologi di formulare le sue stime in modo obiettivo e veritiero.

DOSSIER PREVISIONI DEFINITIVE 2016

***Informativa a cura di Ufficio Stampa Assoenologi

 

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PREMESSA

Nelle pagine che seguono sono illustrati i dati definitivi sulla produzione 2016 elaborati dall’Associazione Enologi Enotecnici Italiani – Organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo – Assoenologi.

Essi sostituiscono quelli divulgati il 5 settembre 2016.

Le rilevazioni di Assoenologi non sono il risultato di un “giro di telefonate” ma dell’elaborazione di migliaia di rilievi ottenuti da fonti diverse. La base è data dalle valutazioni condotte a livello locale dalle diciassette Sedi periferiche che coprono l’intero territorio nazionale. Questi dati vengono quindi confrontati con un’altra moltitudine di informazioni acquisite autonomamente dalla Sede centrale.

Questo modo di operare consente da anni all’Assoenologi di formulare in modo obiettivo, fra la fine di agosto e l’inizio di settembre, le prime previsioni sulla vendemmia e, nei primi giorni di novembre, le stime definitive della produzione, tanto da essere poi confermate, dopo diversi mesi, dall’Istituto nazionale di statistica (Istat) con piccoli margini di differenza.

Il presente dossier è diviso in tre parti. Nella prima viene fatto un quadro sugli aspetti generali che hanno caratterizzato la produzione. Nella seconda viene dettagliata la situazione, regione per regione. La terza parte comprende un giudizio sulle ultime dieci vendemmie e una serie di tabelle da cui si possono verificare i dati riportati nel presente dossier o ricavarne di nuovi.

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